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【食物應該這樣儲存】 1、食品倉庫內不得存放有毒、有害物品（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品，應分區、分架、分類、離地離墻存放食品 2、散裝食品應盛裝于密封容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱等信息； 3、生熟食品分開存放，并有明顯標識（原料、半成品、成品、留樣）； 4、冷凍（藏）貯存食品時，不得堆積、擠壓，成品與待加工生品不得在同一冰室內存放， 5、冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時反復解凍、冷凍，冷藏或冷凍的半成品和成品須用保鮮膜或餐盒等密封保存，防止交叉污染 6、按食品標簽標注的存放溫度儲存食物，定期監測冷藏與冷凍食品的冷庫或冰箱溫度。 7、遵循先進先出先使用的原則，及時清理銷毀腐敗變質、超過保質期的食品原料、食品添加劑、食品相關產品
魯公網安備 37060202000128號
