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科普視頻：食物存放需謹慎，冰箱不是保險箱
專家簡介：
王軍，青島農業大學食品科學與工程學院，博士，副教授，碩士研究生導師。主要從事食品安全風險評估及控制的研究，主持國家自然科學基金聯合基金、國家食品安全風險評估中心項目、省重點研發計劃、省優秀中青年科學家科研獎勵基金等多項科研項目。目前擔任Frontiers in Microbiology特邀編輯，Frontiers in Microbiology、Journal of Food Hygiene and Safety編委，國內外多家學術期刊審稿專家，國際食品保護協會（IAFP）會員，山東省食品質量安全控制工程技術研究中心副主任，青島市食品科學技術學會副秘書長，山東省農業農村投資項目評審專家，山東省科技特派員等。近年來在國內外核心期刊發表學術論文50余篇。
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