飲食是糖尿病人控血糖中的關鍵環節，一頓吃得不合理，血糖就蹭蹭上升。許多人在得了糖病后就這也不敢吃哪也不多吃，因為覺得水果是甜的，很多糖尿病友連水果都不敢吃了。

水果中含有豐富的維生素Ｃ、礦物質和果膠。這些營養物質不僅對普通人的健康大有好處，對糖尿病患者也同樣有益，所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果，而是要經常吃。

   糖尿病人吃水果，也有很多注意事項。

第一，吃水果的時間。最好是在兩餐之間吃，最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纖維的食物一起吃，這可以在增加飽腹感的同時，減弱血糖對胰島的沖擊，血糖的升高速度更緩和一些，也能充分得到來自水果的營養成分，血糖也穩穩的，比如吃水果時吃些麥片等粗雜糧或喝點牛奶，可以大大減緩血糖升高的速度。

第二，注意監測血糖變化。在吃水果前后，一定要監測血糖變化，以確保吃的水果對血糖影響不大 ，也可能根據血糖變化調整、選擇合適的水果品種。對于病情尚未控制好的糖尿病患者，血糖較高的人來說，最好不要吃水果，如果真想吃，可以用黃瓜、西紅柿代替水果解饞，空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并穩定一段時間以后才可以食用。

第三，注意水果種類的選擇。在選擇水果時，要盡量選擇膳食纖維高，糖分低的水果，膳食纖維高的水果可以延緩糖分的吸收，比如柚子、獼猴桃、蘋果等。

第四，控制量的攝入。對于水果來說，也要少吃多餐，這樣可以保證水果攝入的糖分是適量的，但是并不集中，這樣就不會突然血糖升高，對于血糖來說，可以起到有效的控制作用。

另外，糖尿病人最好不要喝果汁，果汁通常會損失一些膳食纖維，血糖反應會高于完整的水果。 

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